冬日宅家如何宅出朋友圈人人点赞的高逼格
每次吃饭,菜端上来了,刚想动筷,一个声音从你旁边冒出来:等等,让我拍完再吃……伸到盘子里的筷子灰头土脸的缩了回去。拍完后修图,以迅雷不及掩耳之势刷爆朋友圈……拍餐具、拍菜品、各种拍,甚至忘记了吃饭。遇到这种冷天气,对喜欢晒图的吃货来说真是不大妙。不过没关系,只要掌握“技术”,在家也能捯饬出让朋友圈内伤到点赞的SUPER 大餐。
懒人篇:不可思议的宅配
每片都像黄金一样珍贵的和牛,
居然坐在家里就能吃到!
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。
这种高级餐厅才会出现的高级货,现在甚至不需要一个电话,上网动动手指,就可以送到家,黄油包、酱料包、甚至刀叉都配套齐全,开火两面各煎三四分钟,高级餐厅的豪华料理就能宅家开动啦!
吃火锅你还捞着白菜金针菇?
没见过的高级食材搞起来!
火锅在家也能吃,这已经不稀奇了,那么问题来了,你还在吃些什么食材呢?除了肉,又是老套的那些普通食材吗?
鲜美纯虾滑、蟹黄鱼卵福袋、爆浆飞鱼籽沙拉宝、深海鳕鱼芝士包、麻吉烧海苔奶酪、鸡肉糯米福袋……那么多店里菜单上才能看到的花式火锅食材,现在都可以宅配到家。再也不要枯燥地捞白菜金针菇了,冬日宅在家里也可以享受北海道高档火锅咯~
连刺身都能宅配?!
要不要那么幸福~~~
每次想到刺身,新鲜总是第一的。另外,还要讲究刀工、薄厚、搭配的次序……所以除非家里有超级厉害的日本大厨,要不然完全想象不出来可以在家里吃刺身。
生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。而且!关键是!逼格高啊!完全没有想到,现在的宅配已经被冷鲜入侵,动动手指,整套完整的刺身拼盘就送到家门口!看着日剧吃着刺身,人生简直要飞起来了!
高手篇:随手在家炖出美美哒
炖菜不像炒菜,烟熏火燎地把油溅得到处都是。而且,对于动手能力比较差的宅系来说,这种只要配好了食材,一股脑儿丢进锅里就算完事儿的料理方式,简直是完美!
土豆炖牛肉
材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。
做法:
1. 把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。
2. 热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以。
3. 加入没过食材的开水,放入调味料,煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖,直到可以用叉子轻松扎透牛肉,开大火收收汁即可。
胡萝卜炖羊排
材料:羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、八角、桂皮、豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒、水。
做法:
1. 羊排改刀剁成一寸长左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盘中备用。
2. 炒锅入油烧至八成热,下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香,然后下入豆瓣酱和剁椒酱炒出红油,下入羊排爆至断生,然后加入料酒烹香,加入没过羊排的水,转入高压锅中,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,炖20分钟。
3. 将高压锅中的羊排倒回炒锅中,加入盐、去皮切成大块的胡萝卜,炒匀后盖上锅盖小火再焖十五分钟,收水至八成干时关火,加少量鸡精调味即可。
萝卜炖排骨
材料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。
做法:
1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
每逢过节胖3斤,总得迈过这道坎儿……
虽然说,窝在家里吃吃喝喝看看片子,才是人生最美妙的时候,但是,“每逢过节胖三斤”这种话总是让人逍遥得胆战心惊。但是小编要告诉你,食物无罪。除了整天陷在高热量、高脂肪的食物里,其实吃饱肚子才不会让你变胖。反而说,高纤类、多酚类的食物,如燕麦、葡萄柚、绿茶、辣酱等,还是能够帮你燃烧脂肪的食物。
但是,总不能吃之前先去翻百科全书吧,总希望身边有个小管家能够搞定所有事情。在app当道的世道,选对了一款好用的app,就能治愈选择障碍症的你。
如果有一款app,能够告诉你哪些食材吃了会胖,哪些食材吃了会瘦;而且,一日三餐包括宵夜,先给你合适的搭配,你动动手指上网、电话宅配也好,自己一股脑儿炖了也好,都知道该吃什么,该买什么?这不是件特别的事情?在应用商城里,搜索“别吃胖”,你需要的所有的事情就神奇般地解决了,想想都要笑出声儿来呢~