饺子是中国是传统小吃，每到逢年过节的就会吃饺子，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。可是自己在家里做饺子，相信大家都会碰到一个问题，那就是饺子容易破皮，于是小编去请教了一位五星老厨师学了一招秘方，做出来的饺子不破皮还超级好呢！ src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 要想饺子包的漂亮，口感好，首先面很关键。如果面粉的筋力不够就很容易破碎。我们可以在和面的时候在每500克面粉里加入一个鸡蛋，这样做出来的饺子皮很有营养，我们也可以在面粉中加入少许盐，这样饺子下锅的时候就不容易破皮了。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 想要饺子不粘连，煮饺子时也是有技巧的。先在在水里放一颗大葱，等水开后再加点盐，再放饺子，这样煮出来的饺子不会粘而且很美味！另外，饺子出锅之后千万不要直接放到盘子里，不然就很容易粘连，吃得时候弄得非常难看，还影响口感。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 以上就是包饺子的过程中需要注意的问题，只要这些问题把控好做出来的饺子就会很美味咯，可是在包饺子的过程中还需要有一些实用的小物来帮你，包出来的饺子好看更好吃哦。下面就让小编来为你推荐吧。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 爱吃饺子却不会包饺子，手动包饺子器，只用放上皮和馅，合上就能立刻包好一个饺子，非常快速方便。你只用将馅料放进饺子皮里，再放进这个小神器里再轻轻一按，一个精美的饺子就完成了，是不是很方便呢？ src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/包饺子器包饺神器 ￥8.80 ￥20.00-40.00 去看看 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 揉面的时候，用上这款硅胶垫会让你省下不少力和时间，而且保证不会让面团粘连，让厨房不会脏兮兮，再加上它四周有刻度线的设计，你可以根据需求把控面团的用量，是做各种面粉、点心类食物的好帮手哦。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/大号硅胶揉面垫加厚防滑不粘案板 ￥63.00 ￥118.00 去看看 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 喜欢自己在家擀面的朋友，一定要试试这款和面袋，用它和面不仅更加省力，和出的面柔软均匀，重要的是更加卫生，外界的一些细菌脏东西都没法沾到面团上，厨房也不会被弄得脏兮兮，非常地实用哦。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/创意家用硅胶揉面袋 和面袋 ￥29.00 去看看 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 你还在用到剁饺子馅吗？那你就真的有点太out了，但是大型的绞肉机不仅重而且很难清洗。这种家用的手动绞肉搅菜的绞肉机，能够自己控制馅料的细腻程度，而且操作起来非常的简单，到刀片是采用不锈钢制成，非常的锋利，切菜速度很快。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/金正绞肉机家用电动 ￥99.98 ￥499.00 去看看 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 谁家包饺子都不会说只包几个，或者说一餐的量，多包一些饺子怎么放也是个问题。饺子在冰箱里如果不放好，很容易就会串味、破皮，所以赶紧备上这种饺子收纳盒吧，用它装饺子，既能保鲜又能防止串味、粘连，放在冰箱更省空间哦。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/饺子盒 冻饺子多层速冻水饺馄饨 ￥34.90 ￥89.00 去看看 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/ 做饺子皮时擀面杖是不可缺少的，这款擀面杖表面是经过精心的打磨，没有上任何漆，手感顺滑，使用起来非常顺手，纹理淡雅文静，木质坚硬耐腐。擀出来的皮均匀又不破皮。 src=http://www.vdolady.com/jiaju/201710/达乐丰鸡翅木擀面杖 ￥29.90 去看看