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七零之辣妈当家桃花露我是小明我家的辣妈在家做菜真不容易

在那个七零年代的小镇上,家家户户都有着自己独特的风味,每个家庭的辣妈都以自己的菜肴赢得了邻里们的赞誉。我家的辣妈,也就是我母亲,在厨房里总是忙碌得像个小精灵一样。

每当夜幕降临,我和弟弟妹妹们都会围坐在餐桌旁等待那一份无与伦比的美食。母亲总是带着微笑,一边炒菜一边讲述那些老故事,让我们这些孩子听得津津有味。特别是在春天,当桃花盛开的时候,母亲就会做出一道特殊的菜——桃花露。

桃花露是一种清甜又不失香气的凉拌蔬菜,它不仅能够解暑消炎,更能让人在品尝中感受到春天的芳菲。母亲会选用新鲜摘来的青豆、黄瓜、芹菜,还有一些秘制调料,将它们混合在一起,然后加入几滴橄榄油和醋,最后撒上一些碎葱和蒜末。这道菜简直就是大自然赋予我们的礼物。

记得那年我第一次尝到桃花露,我被它清新的口感深深吸引。那时候我才懂得了“辣妈当家”的真正含义:不是只有火锅或者麻辣烫这样的高分量烧烤才能叫做“辣”,而是更偏向于对食材细心挑选,对每一种调料都要恰到好处地运用,使出的每一道菜都不仅色香味俱佳,更重要的是,它们能给人带来不同的情感体验。

如今,当我回想起童年的记忆,那些简单却充满爱意的一餐,一杯水、一盘饭,都成为了我最宝贵的情感财富。而我的这篇文章,就像是对过去岁月的一次怀旧之旅,用文字去记录下那些无法忘怀的人和事,以及那段段美好的时光。

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