近日，广州市食品安全信息网和中国食品网揭露了12种常见的“有害”水果，这些包括柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃子、大枣、桂圆、新鲜芒果以及柿子。这些水果问题主要源于商家为了迎合顾客口味而使用过量的化学药剂，如催长素、高效防腐剂等，严重威胁着消费者的健康。

专家提醒，市民在购买水果时应避免“以貌取信”，要关注产品标签上的安全信息，并尽可能选择自然无污染的农产品。他们强调，只有当消费者不再接受这种情况下作假造毒行为时，商家才会停止这种做法。因此，对于市民来说，要提高警惕，不仅要关注水果外观，还要了解其生产过程和成分，以确保自己的健康不受侵害。

具体到每一种水果，它们都面临着不同程度的问题。例如，桃子中含有的明矾可以导致骨质增生等问题；芒果被用生石灰捂黄使其看起来更吸引人，但这也带来了二氧化硫残留；梨类使用膨大素和催长素早熟，其处理后的梨汁味道淡而且容易腐烂；香蕉在氨水或二氧化硫催熟过程中，其表皮嫩黄但内心僵硬且口感不好。此外还有西瓜过量使用催熟剂与农药，其皮纹理不均匀并伴随异味；葡萄通过乙烯变紫色，但颜色不均且含糖量少，有害性较高；柿子则是酵母催熟后甜度减少并带来化学药品残留的问题。大枣则是在开水泡后变红，而桂圆喷洒硫酸使其颜色鲜艳，但这也带来了强烈刺激性及潜在癌症风险。而荔枝通过硫酸浸泡改色同样存在对消化道造成损伤的危险性。此外，柑橘类使用工业石蜡抛光导致重金属渗入食物内部对健康产生影响，而苹果过度使用膨大素与防腐剂同样会对肝脏造成伤害。

总之，这些“问题”水果的存在反映出市场上仍然存在大量非法添加物的情况，以及一些商家的投机行为。这要求消费者更加注意购买环节中的安全标准，同时也需要政府部门加强监管力度，以保护公众健康。